Marta Valpiani

Maniaca del dettaglio , appassionata di geologia e botanica, questa è Elisa, figlia di Marta Valpiani. Dall’incrocio di queste passioni scaturisce la filosofia della cantina, dove ogni etichetta racconta attraferso fiori e farfalle l’espressione di terreni cangianti di fronte ai calanchi di Castrocaro. L’azienda è condotta secondo i dettami della biodinamica, senza nessuna stregoneria ma con un’attenzione instransigente verso la pulizia e l’espressività di sangiovese e albana.